صدور دجاج مشوية بالأعشاب الطازجة
عدد الأفراد
4
أفرادمدة الإعداد
15
minutesمدة الطبخ
25
minutesالسعرات الحرارية
280
kcalالمكونات
4 قطع صدور دجاج بدون عظم وجلد
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو طازج
عصير نصف ليمونة
شرائح ليمون للتزيين
طريقة التحضير
- اغسلي صدور الدجاج وجففيها جيداً بورق المطبخ.
- في وعاء عميق، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المهروس، الملح، الفلفل، البابريكا، الزعتر، وعصير الليمون.
- ضعي صدور الدجاج في التتبيلة واتركيها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة (ويفضل ساعة).
- سخني الشواية أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي صدور الدجاج واطهيها من 5-7 دقائق على كل جانب حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.
- قدميها ساخنة مع شرائح الليمون وسلطة جانبية.
فيديو
ملاحظات
- تعتبر صدور الدجاج المشوية خياراً مثالياً لمن يبحث عن وجبة غنية بالبروتين ومنخفضة الدهون. فهي تساعد على بناء العضلات، وتحافظ على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعلها مناسبة للرجيم وأنظمة الدايت.
- كما أن التتبيلة بالأعشاب وزيت الزيتون تضيف نكهة رائعة وفوائد صحية، حيث يحتوي زيت الزيتون على دهون صحية مفيدة للقلب، بينما يوفر الزعتر مضادات أكسدة طبيعية.
- يمكن تقديم الوصفة بجانب الخضار المشوية أو الأرز البني للحصول على وجبة متكاملة ومتوازنة.
وصفة صدور دجاج مشوية بالأعشاب الطازجة، صحية ولذيذة، مناسبة للرجيم وغنية بالبروتين، سهلة التحضير ويمكن تقديمها مع الخضار أو الأرز البني لوجبة متكاملة.
